Handgebrautes naturtrübes Frischbier.

Dreierlei verschiedene Rostmälze auf einer Pilsnermalz Grundlage ergeben ein komplexes, sehr dunkles, eben schwarzes Bier. Im Antrunk erinnert dieses Bier an Kaffee, der Geschmack geht dann im Trunk zu Nuancen von schwarzer Schokolade über. Im Nachtrunk ist das “BLACKBIER ” bitter und leicht brennzlig. Stilgetreu und komplex im Geschmack, ist dieses Bier für Kenner und für neugierige Biergeniesser gebraut. (Gold Medaille 2009, Silber Medaille 2007 – European Beer Star Awards.)

 

Rohstoffe
  • Entkalktes Rapperswiler Grundwasser
  • Pilsnermalz
  • Drei auserlesene Sorten Rostmalz
  • Bester Bitter-Hopfen
  • Obergärige “Ale-Hefe”
Farbe Schwarz
Bierstil Stout
Stammwürzegehalt 11,6% P
Alkoholgehalt 4,6% ABV
Bittere (EBU) 30 EBUs
Trinktemperatur Zwischen 8-12°C
Erhältlich Ganzjährig